Savoie
Bugey
DOMAINE DE CHEVILLARD
Au coeur de la Savoie dans le hameau de Chevillard à 350m d’altitude, Matthieu Goury produit son premier millésime en 2016. Les Jacquère, Rousette et autre Mondeuse sont les stars de la cave. Les Jacquère et Roussette sont de Saint-Jean-de-la-Porte, d’Apremont ou d’Abymes. Les Mondeuse viennent de Les Marches, Freterive, et bien sûr du fameux cru de Saint-Jean-de-la-Porte avec les plus belles parcelles des: Les Ballottes et La Mort. À gouter !!!
DOMAINE SAINT GERMAIN
Raphaël est le stéréotype de l’artiste vigneron! Son domaine est localisé sur la commune de Saint Pierre d’Albigny au pied de l’Arclusaz a 500m d’altitude. C’est dans ce paysage alpin que Raphaël cultive et élabore des vins authentiques, parfois surprenants avec les cépages; Mondeuse noire, blanche, grise, le Persan, l’Altesse, Malvoisie…
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CAVEAU QUINARD
Au coeur du Bassin Belleyssan dans le Bugey, la famille Quinard est agriculteur depuis 4 générations.
Marius a construit la ferme et s'est lancé dans la polyculture (avec élevage et a un céréalier). Sa fille Denise prend la relève et son fils Maurice oriente en 1965 la production agricole vers la viticulture. Sébastien est maintenant aux commandes depuis 2007 et a apporté une nouvelle vision au domaine.
En effet, en 2008 les 14 ha de Chardonnay, Altesse, Gamay, Pinot Noir, Mondeuse, et Molette sont convertis à l'agriculture biologique, avec une volonté d'opérer une viticulture plus naturelle. Aujourd'hui, le domaine produit des vins délicats et authentiques de la région